L'aneth, Anethum graveolens, est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères).
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Aneth, frais
| Valeur énergétique (kCal) | 48,2 |
| Protéines (g) | 3,93 |
| Glucides (g) | 3,9 |
| Dont sucres (g) | 1,2 |
| Lipides (g) | 1,1 |
| Eau (g) | 86 |
| Fibres (g) | 3,5 |
| Cendres (g) | 2,5 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |