L’estragon (Artemisia dracunculus) est une plante herbacée vivace semi-persistante de la famille des Astéracées (Composées) originaire d'Asie centrale, cultivée pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Estragon de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Estragon, frais
| Valeur énergétique (kCal) | 44 |
| Protéines (g) | 3,8 |
| Glucides (g) | 4,1 |
| Dont sucres (g) | 1,2 |
| Lipides (g) | traces |
| Fibres (g) | 6,2 |
| Cendres (g) | 0,025 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |