La sauce chasseur est une sauce au vin et au beurre, réalisée initialement pour accompagner le petit gibier tué lors des parties de chasse. Son usage s'est étendu aux volailles, viandes blanches et pâtes fraîches. Elle est également appelée sauce lapin.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Sauce chasseur, préemballée
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,21 |
| Glucides (g) | 4,66 |
| Lipides (g) | 1,61 |
| Eau (g) | 91 |
| Fibres (g) | 0,43 |
| Cendres (g) | 1,39 |
| Alcool (g) | traces |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |