Le terme kebab signifie « grillade », « viande grillée » et désigne différents plats à base de viande grillée dans de nombreux pays ayant généralement fait partie des mondes ottoman et perse (dont l'Inde du Nord)[1],[2],[3].
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Sauce kebab, préemballée
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,1 |
| Glucides (g) | 9,15 |
| Dont sucres (g) | 4,6 |
| Lipides (g) | 27,6 |
| Eau (g) | 61,2 |
| Fibres (g) | 0,1 |
| Cendres (g) | 1,87 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |