Rouleau de printemps

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Le rouleau de printemps[1], appelé goi cuốn, bo cuốn ou bi cuốn en vietnamien selon la farce, également « rouleau d'été » en Suisse, summer roll en anglais, est une spécialité culinaire du Vietnam.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rouleau de printemps de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Rouleau de printemps

Valeur énergétique (kCal) 103
Protéines (g) 4,57
Glucides (g) 16,6
Dont sucres (g) 3,6
Lipides (g) 1,82
Eau (g) 73,9
Amidon (g) 13
Fibres (g) 1,2
Cendres (g) 0,54
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses