Un chou farci (cigare au chou ou paupiette de chou) est un mets traditionnel de nombreux pays du monde. Mais il est à l'origine un plat byzantin, où l'on utilisait la feuille de vigne pour enrouler la farce.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Chou farci, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | 94,9 |
| Protéines (g) | 5,3 |
| Glucides (g) | 2 |
| Dont sucres (g) | 2 |
| Lipides (g) | 6,6 |
| Eau (g) | 81,2 |
| Fibres (g) | 3,13 |
| Cendres (g) | 1,44 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |