L'amande est le fruit de l'amandier (famille des rosacées).
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Amande (avec peau)
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 22,6 |
| Glucides (g) | 9,51 |
| Dont sucres (g) | 4,2 |
| Lipides (g) | 51,3 |
| Eau (g) | 4,8 |
| Amidon (g) | < 0,35 |
| Fibres (g) | 12,5 |
| Cendres (g) | 3,14 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |