Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Fromage (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 338 |
| Protéines (g) | 21,3 |
| Glucides (g) | 0,56 |
| Dont sucres (g) | 0,27 |
| Lipides (g) | 27,4 |
| Eau (g) | 46,2 |
| Amidon (g) | 0,0075 |
| Cendres (g) | 3,21 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |