Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Croissant ordinaire, artisanal
| Valeur énergétique (kCal) | 412 |
| Protéines (g) | 6,94 |
| Glucides (g) | 47,6 |
| Dont sucres (g) | 7,88 |
| Lipides (g) | 21,1 |
| Eau (g) | 21,4 |
| Amidon (g) | 34,1 |
| Fibres (g) | 1,8 |
| Cendres (g) | 1,63 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |