Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Dorade (Daurade) royale, cuite au four
| Valeur énergétique (kCal) | 148 |
| Protéines (g) | 23,6 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 5,9 |
| Eau (g) | 68,8 |
| Cendres (g) | 1,36 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |