Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Poulet de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Poulet, haut de cuisse, viande, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 116 |
| Protéines (g) | 19,7 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 4,12 |
| Eau (g) | 76,2 |
| Cendres (g) | 0,95 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |