Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Rognon, porc, cuit
| Valeur énergétique (kCal) | 144 |
| Protéines (g) | 25,4 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 4,7 |
| Eau (g) | 68,7 |
| Cendres (g) | 1,3 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |