Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, hampe, grillée/poêlée
| Valeur énergétique (kCal) | 174 |
| Protéines (g) | 21,6 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 9,76 |
| Eau (g) | 67,6 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |