Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide, frite dans l'huile.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Beignet de légumes
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 3,52 |
| Glucides (g) | 23 |
| Dont sucres (g) | 3,03 |
| Lipides (g) | 8,52 |
| Eau (g) | 64,8 |
| Fibres (g) | 1,95 |
| Cendres (g) | 1,23 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |