Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Moule commune, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 71,8 |
| Protéines (g) | 11,2 |
| Glucides (g) | 2,69 |
| Lipides (g) | 1,82 |
| Eau (g) | 82,7 |
| Cendres (g) | 1,63 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |