Pieuvre(f) et poulpe(m) sont des noms vernaculaires ambigus désignant en français certains céphalopodes benthiques du sous-ordre Incirrina (principalement la famille des Octopodidae). Ces animaux se caractérisent, au sein des céphalopodes, par leurs huit bras et leur grande intelligence. Le corps est entièrement mou hormis un bec, qui ressemble à certains égards à celui des perroquets.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Poulpe, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 60,1 |
| Protéines (g) | 12,9 |
| Glucides (g) | 0,97 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| Eau (g) | 85,4 |
| Amidon (g) | < 0,2 |
| Cendres (g) | 1,2 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |