Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, faux-filet, grillé/poêlé
| Valeur énergétique (kCal) | 182 |
| Protéines (g) | 27,1 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 8,17 |
| Eau (g) | 64,3 |
| Cendres (g) | 1,11 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |