Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Meloukhia, sauce, artisanale
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,13 |
| Glucides (g) | 0,2 |
| Lipides (g) | 21 |
| Eau (g) | 67,7 |
| Amidon (g) | < 0,5 |
| Fibres (g) | 8,4 |
| Cendres (g) | 1,6 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |