La cerise est le fruit comestible du cerisier. Il s'agit d'une drupe (fruit charnu à noyau), de forme sphérique, de couleur généralement rouge plus ou moins foncé jusque noire, plus rarement jaune. Ce petit fruit compte environ 50 calories pour 100 grammes. La fleur est généralement blanche.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cerise de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cerise, dénoyautée, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 55,7 |
| Protéines (g) | 0,81 |
| Glucides (g) | 13 |
| Dont sucres (g) | 10 |
| Lipides (g) | < 0,3 |
| Eau (g) | 85,7 |
| Amidon (g) | < 0,35 |
| Fibres (g) | 1,6 |
| Cendres (g) | 0,37 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |