La goyave est le fruit tropical du goyavier, arbre de la famille des Myrtacées qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique et d'Afrique. Ce fruit est cultivé depuis plus de 2 000 ans[réf. nécessaire]. Le mot « goyave » provient du mot de langue arawak guaiaba, qui signifie « fruit » .
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Goyave, pulpe, crue
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,59 |
| Glucides (g) | 9,02 |
| Dont sucres (g) | 8,92 |
| Lipides (g) | 0,73 |
| Eau (g) | 83,5 |
| Amidon (g) | 0,1 |
| Fibres (g) | 5,15 |
| Cendres (g) | 0,95 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |