La salade de fruits est un dessert composé d'un mélange de fruits. La salade de fruits peut se déguster en toutes saisons. Il en existe différentes recettes en fonction des saisons ou des pays. Dans certains pays, la salade de fruits est pimentée, comme le rujak de la cuisine indonésienne.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Salade de fruits, crue
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 0,5 |
| Glucides (g) | 11,4 |
| Dont sucres (g) | 11,2 |
| Lipides (g) | 0,15 |
| Eau (g) | 78 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Cendres (g) | 0,72 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |