Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Pomme cajou, pulpe, crue, prélevée à la Martinique
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 0,79 |
| Glucides (g) | - |
| Lipides (g) | 0,11 |
| Eau (g) | 88,5 |
| Cendres (g) | 0,36 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |