Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Haricot mungo, bouilli/cuit à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 7,54 |
| Glucides (g) | 11,9 |
| Dont sucres (g) | 2,01 |
| Lipides (g) | 0,55 |
| Eau (g) | 72,5 |
| Fibres (g) | 6,4 |
| Cendres (g) | 1,06 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |