Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Charlotte aux fruits
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 5,16 |
| Glucides (g) | 28,2 |
| Dont sucres (g) | 21,7 |
| Lipides (g) | 6,64 |
| Eau (g) | 55,7 |
| Amidon (g) | 6,3 |
| Fibres (g) | 2,8 |
| Cendres (g) | 0,54 |
| Alcool (g) | 0,1 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |