Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Coulirou, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 70,9 |
| Protéines (g) | 17,5 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 0,1 |
| Cendres (g) | 0,96 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |