Le lieu noir (Pollachius virens) est un poisson appartenant à la famille des Gadidae.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Lieu noir, surgelé, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 82,4 |
| Protéines (g) | 19,8 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 0,37 |
| Eau (g) | 78,3 |
| Cendres (g) | 1,3 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |