Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Salade verte, crue, sans assaisonnement
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,01 |
| Glucides (g) | 1,5 |
| Dont sucres (g) | 0,83 |
| Lipides (g) | 0,1 |
| Eau (g) | 96,1 |
| Amidon (g) | < 0,5 |
| Fibres (g) | 1,3 |
| Cendres (g) | 0,54 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |