Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Lentille blonde, bouillie/cuite à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 9,7 |
| Glucides (g) | 16,3 |
| Dont sucres (g) | 0,4 |
| Lipides (g) | 0,7 |
| Eau (g) | 66,4 |
| Amidon (g) | 14,2 |
| Fibres (g) | 6 |
| Cendres (g) | 0,86 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |