Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Bar rayé ou bar d'Amérique, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 113 |
| Protéines (g) | 20,3 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 3,58 |
| Eau (g) | 74,6 |
| Cendres (g) | 1,5 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |